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猪肉价格创下新高又怎样?

  有关猪肉价格、房地产价格的头条已经在贵阳的两大报刊(贵州都市报、贵阳晚报)上登出多次了,登出来让人们评了又怎样呢?后来才发现,确实不能怎么样,人们依然无可奈何,肉价涨了还是照吃,房产涨了有钱的还是照买。曾经有媒体报道,猪肉价格得到控制,但不会有回落。如今看来,光是几句话就能控制的话,我还能控制地球呢,不过是在电脑的Google Earth上面。
  其他省份的猪肉是否涨跌,身在贵州倒也管不了。针对贵州猪肉的涨价,就有人士给出下面的理由:
  2007年1月
  有关人士分析认为,猪肉价格上涨的原因,首先是苗猪价格、饲米价格均偏高,而2005年末和2006年初的生猪市场持续低迷,挫伤了养殖户的积极性,存栏量均有所减少,目前气温下降,消费者对猪肉的需求量显明增加,直接导致生猪产品价格的迅速回升。
省食品工业办公室相关人士分析称,猪肉涨价与如下因素有关:四川、重庆以及黔北等养猪产区去年遭遇严重伏旱,粮食减产,饲料价格涨价;国内油价大幅上涨,猪肉的运输成本随之增加;加之去年前三季度生猪市场行情不好,生猪供应有所减少,供求规律使得肉价上扬。这位人士还分析,临近春节,人们都有腌制香肠和腊肉的习惯,用肉量增大,猪肉价格不会在短期内回落。
  2007年5月
市屠宰办相关负责人称,眼下我市生猪日供应量约1000余头,并未出现猪源短缺的情况,此次贵阳猪肉价格攀高的最主要原因在于饲料价格上涨和出栏淡季生猪供给的减少。
  2007年7月
  有关人士分析,2006年7月前,我省生猪价格持续20个月下跌,之后出现恢复性增长,连续12个月上涨,目前仍处于上涨趋势。猪肉占我省肉类总量的83%,养猪业在畜牧业结构中占主导地位,是农民家庭收入的重要来源。2004年10月,省畜牧局的调研结论显示,在生猪产业链中,猪肉零售商收益是养猪农民的68倍,贩运商和屠宰商的收益分别是养猪农民的32倍和14倍。本轮猪价上涨是合理的回归,是市场对养猪农户的一种补偿,市民应理性对待。
  猪肉涨价不需要大惊小怪了,因为养猪农民需要增加收入嘛,所以要抬价了,而贩运商和屠宰商则把这部分价格加载到市民身上,所以猪肉价格就上涨了。由此看来,难道房地产涨价也有可能是农民工的工资上涨了?毕竟市场也要对建筑工人们进行合理的补偿。
  人们也知道这个市场有些问题有些不合理了,但这种补偿能回归到良性状态吗?也许不久之后,饮食必定比电子产品更贵,事实已经证明了人们用得起手机、玩得起电脑的时候,却在为生活而担忧。也许某些职能部门的领导已经把“让人们住得起、吃得好”的誓言忘到了那风花酒水中了。
  不知道是那帮记者那帮媒体人士不知道还是不关心,市场是因竞争而存在的,猪肉也是一个大市场,是一个关系人们生活水平的大市场。所谓的供应链问题、所谓的回归补偿问题,都不是根本问题。如今贫富差距拉大,大部分青壮年农民在家劳动换来的那点收入远远跟不上现在的生活水平,于是都争先恐后的去到沿海打工,原来曾经养猪的农户由于经济结构的调整,也许去另谋出路、也许去当小贩、也许到城市来捡垃圾。务农在人们心目中感觉好像是无可奈何的一个举止,有想法的人们都想跳出这个“农门”,培养大学生亦是如此。“三农”这股风一过,猪肉的价格就开始涨了,难道和养猪农民的多少没有关系吗?
  市场缺乏了竞争,资源就也会匮乏,价格就自然会上涨了。

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